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Vem chegando o verão

quinta-feira, 9 dezembro 2010

A previsão para os próximos meses é de um verão mais quente no Brasil…Você já sabe a velha história, não esqueça o filtro solar. E tome muita, mas muita água. Não gosta de beber água? Então anote a receita deste delicioso suco sugerido por Helena e Ângela Tonetto no livro Alimentação Saudável – Dicas e receitas

Suco green (Rende 2 copos - 78 kcal por copo)

Ingredientes

Suco de 1 limão

1 colher de sopa de hortelã

1 xícara de melão picado

4 filhas de agrião

1 xícara de chá de gelo picado

1 colher de sopa de essência de menta

2 fatias de kiwi sem casca ( para decorar)

Adoçante a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o kiwi.

Coe com uma peneira e distribua em dois copos com uma pedrinha de gelo.

Decore com as fatias de kiwi

Segredinho de liquidificador

sexta-feira, 29 outubro 2010

Hora do almoço chegando… Para quem ainda não sabe o cardápio desta sexta-feira temos uma dica: preparar uma das receitas do  novo livro do Anonymus Gourmet. Em  100 segredos de liquidificador, Anonymus mostra como elaborar salgados e doces num apertar de botão. As receitas variam entre lanches rápidos e pratos que podem ser servidas no almoço e no jantar, como pizzas, massas, carnes variadas, quiches e sopas.

Anote a receita a bon appetit!

Frango com brócolis

Ingredientes

800g de carne de galinha, 400g de queijo fatiado, 400g de peito de peru defumado, 1 molho de brócolis, ½ litro de leite, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 50g de manteiga, pimenta, sal.

  1. NO LIQUIDIFICADOR: bata o leite, a farinha e a manteiga. Tempere com sal. Leve para uma panela e mexendo sempre, espere engrossar. Desligue o fogo.
  2. Corte a carne de galinha em pedaços pequenos e tempere-os com sal e pimenta. Arrume-os em um refratário e leve ao forno por 30 minutos.
  3. Retire o excesso de líquido e, por cima da carne, coloque o queijo fatiado e o peito de peru picado.
  4. Entre com o brócolis cortado em pedaços e previamente lavado. Cubra tudo com molho branco.
  5. Leve o refratário de volta ao forno, preaquecido, por 15 minutos ou até derreter o queijo.

Dica do Anonymus: sirva com arroz branco ou integral. Uma refeição leve e saudável.