{"id":9109,"date":"2011-07-02T10:00:03","date_gmt":"2011-07-02T13:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lpm-editores.com.br\/blog\/?p=9109"},"modified":"2011-07-01T17:56:42","modified_gmt":"2011-07-01T20:56:42","slug":"merluza-com-laranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lpm-blog.com.br\/?p=9109","title":{"rendered":"Merluza com laranja"},"content":{"rendered":"
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O inverno chegou, mas nem por isso devemos abandonar a vida saud\u00e1vel. Uma das formas de alimenta\u00e7\u00e3o mais apetitosas e equilibradas \u00e9 a Dieta Mediterr\u00e2nea. Dr Fernando Lucchese<\/a> e Anonymus Gourmet<\/a>, no livro Dieta Mediterr\u00e2nea\u00a0com sabor brasileiro<\/a>, d\u00e3o as dicas e os segredos da dieta da longa vida. A receita de hoje \u00e9 um delicioso peixe Merluza com suco de laranja. Imperd\u00edvel!<\/p>\n

MERLUZA COM LARANJA<\/p>\n

Ingredientes:<\/span><\/p>\n

8 fil\u00e9s de merluza; 2 dentes de alho; \u00bd x\u00edcara de am\u00eandoas sem pele; 4 colheres de casca de laranja em tirinhas, sem a parte branca; 1 copo de suco de laranja; \u00bdkg de batata bolinha; 4 cenouras.<\/em><\/p>\n

Como<\/span> preparar:\u00a0<\/p>\n

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Tempere os fil\u00e9s de merluza com o alho socado, sal e pimenta. Espalhe sobre cada um as am\u00eandoas picadas e as tirinhas de casca de laranja. Enrole os fil\u00e9s e arrume-os um ao lado do outro numa travessa refrat\u00e1ria. Regue-os com o azeite e o suco de laranja. Reserve. Descasque as batatinhas e d\u00ea\u00a0 uma r\u00e1pida fervida nelas. Fa\u00e7a o mesmo com a cenoura cortada em peda\u00e7os grandes. Escorra-as e coloque-as na travessa junto com os fil\u00e9s. Leve ao forno m\u00e9dio durante 30 minutos, regando de vez em quando com o caldo formado na assadeira. Se secar muito, colocar um pouco mais de suco de laranja.<\/p>\n