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Para quem pensa em emagrecer sem fazer esfor\u00e7o, o livro 100 receitas light<\/em><\/a>, de Helena Tonetto e \u00c2ngela Tonetto\u00a0\u00e9 uma excelente indica\u00e7\u00e3o. A Panqueca de Camar\u00e3o \u00e9 uma receita que cont\u00e9m apenas 196 calorias e quilos de gostosura. Aprecie sem modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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PANQUECA DE CAMAR\u00c3O<\/p>\n
Ingredientes:<\/p>\n
Massa: 360ml de \u00e1gua, 1 ovo, 20ml de cerveja light, 200g de farinha de trigo especial.<\/p>\n
Recheio: 700g de camar\u00f5es perolados, 10g de cebolas liquidificadas, 160g de tomates liquidificados, <\/span>um dente de alho, 80g de molho de tomates, 800g de champignons laminados, 5ml de conhaque, 180ml de molho branco b\u00e1sico, 10g de queijo parmes\u00e3o ralado, 300g de tomates liquidificados, 50g de cebolas liquidificadas, 30g de extrato de tomates, or\u00e9gano, s\u00e1lvia, manjerona, louro, 10g de amido de milho.<\/p>\n
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Preparo: Limpe o camar\u00e3o. Tempere com o suco de lim\u00e3o, sal, alho e molho ingl\u00eas. Reserve. Doure o louro, as cebolas e o alho no \u00f3leo de oliva. Coloque os tomates liquidificados e cozinhe por 15 minutos. Adicione o extrato de tomates e por \u00faltimo os camar\u00f5es. Refogue por mais 5 minutos. Tempere com sal, or\u00e9gano, s\u00e1lvia, manjerona e pimenta-do-reino. Flambe os champignons no \u00f3leo de oliva e conhaque. Adicione-os ao molho refogado de camar\u00e3o. Reserve. Liquidifique a \u00e1gua, a farinha de trigo, o ovo, o sal e a cerveja light. Deixe descansar por 3 minutos. Em uma frigideira, borrifique com \u00f3leo de oliva e fa\u00e7a as panquecas bem fininhas. Reserve. Fa\u00e7a o molho branco b\u00e1sico. Recheie as panquecas com o molho de camar\u00e3o, coloque-as em um prato refrat\u00e1rio e cubra-as com molho branco b\u00e1sico e queijo parmes\u00e3o ralado. Leve ao forno para gratinar.<\/p>\n
Rendimento: 10 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n
Calorias por por\u00e7\u00e3o: 196 cal<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n
S\u00e1bado tem sempre uma\u00a0\u201cReceita\u00a0do dia\u201d vinda diretamente dos livros da\u00a0 S\u00e9rie Gastronomia L&PM<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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