No princ\u00edpio era o verbo. E o nome do vinho precedeu a cultura da vinha. A pr\u00e9-hist\u00f3ria do vinho remonta a v\u00e1rios mil\u00eanios antes do in\u00edcio da era crist\u00e3, com o Soma, bebida sacrificial fermentada da \u00cdndia v\u00e9dica, que al\u00e9m de uma mistura m\u00e1gica era um deus poderoso. Essa “po\u00e7\u00e3o da imortalidade” n\u00e3o era um vinho de uvas, mas o suco de uma planta sacrificial (ao que tudo indica, a Asclepias acida) que provavelmente tinha propriedades psicotr\u00f3picas ou psicod\u00e9licas. E o licor do Soma tinha o nome de Vena. <\/em>Do Vena (amado, em s\u00e2nscrito) se originaram\u00a0 os nomes que designam o vinho em quase todas as l\u00ednguas e povos da Europa: \u00e9 o caso do russo (vino), do grego (woinos, depois oinos), do latim (vinum), do italiano e do espanhol (vino), do portugu\u00eas (vinho), do alem\u00e3o (wein), do ingl\u00eas (wine) e do franc\u00eas (vin). <\/em>De origem m\u00edtica, de ess\u00eancia m\u00edstica, de natureza santificada, de consumo franc\u00eas, europeu e mundial, o vinho sempre foi uma bebida civilizat\u00f3ria. O vinho \u00e9 muito mais do que “vinho”: \u00e9 um patrim\u00f4nio da humanidade. <\/em>(Introdu\u00e7\u00e3o do livro Vinho<\/em><\/a>, de Jean-Fran\u00e7ois Gautier, S\u00e9rie Encyclopaedia)<\/p>\n

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O poeta portugu\u00eas Fernando Pessoa em uma adega<\/p><\/div>\n
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Pablo Neruda e Vinicius de Moraes entre garrafas de vinho<\/p><\/div>\n
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Charles Bukowski bem agarrado em uma garrafa de vinho<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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